釜揚げうどんと古民家が有名な【ざいごううどん 本家 わら家】さんに行ってきました！
ざいごううどんってなに
ざいごううどんってなに？讃岐うどんと違うの？
さぬきうどんが食べたいんだけど、行く価値ある？
調べる中、「ざいごううどん」が気になった私。
ざいごうどんの“ざいご”とは「在郷（ざいごう）」（田舎・郷里にいる、といった意味）が訛った言葉です。直訳すれば、“いなかうどん”となります。
この「ざいごうどん」はわら家の登録商標です。
ふむふむ。ということは特に地域的なことではなく、讃岐うどんに変わりないということですね。
わら家さんが名付けたうどんの名前ってことでしょうか。
屋島にある！
なんとなんとわらやさんがあるのはあの屋島！
義経が平家を追い込んだ屋島の戦いの舞台です。
岩手旅行直後のうどん旅行だったので屋島を散策したかったのですが、今回はうどんメインだったためグッと堪えて行ってきました(笑)
わらやさんは屋島神社のすぐそばにあります。
ここも行きたかったけど、我慢我慢・・
わらやさんの方に歩くと、「営業中」と奥に「定休日」の文字。
どっちなん！？
と思ったら奥の建物は「四国村」というミュージアム。江戸時代などの建物が並ぶ、野外博物館です。
わら屋さんもこのミュージアムに含まれています。
古民家が素敵！
坂の上からわらやさんを発見。
あの大きな古民家がわらやさんみたい。すごい！
昔は水車もあったそうです。
中も古民家のままだそうです
ほんとうに古民家？？
なんかおしゃれに改装してない？古民家ぽく作った？
と思ってしまうくらいきれい！！！
きれいすぎて疑ってしまう！笑
席に着くとこんなかわいいつゆ入れ。
メニュー
こちらの推しは「釜揚げうどん」です。
大きなタライに入ってるの、面白そう！
実食レポ
釜揚げうどん
おおーーーっ、タライに入っている！！新しい！！！
そしてこの大きな徳利。
えーーーっ、なんなんこれ。つゆ入ってんの？
こちらとっくりの使い方がありました。
ふむふむ。
読んでみますが、徳利が大きいし熱いし難しい！
難儀してたら店員さんが教えてくれました。
釜揚げにしてはしっかりコシがあり、なんといっても麺がきれいでした。
つるつるで小麦の香りがとても良かった！
おつゆの出汁はいりこ味で、ちょっぴり濃い目でした。
天ぷら
天ぷらは揚げたてなのかな？
普通でした。はりやさんの揚げたて天ぷらの方が美味しかった。
お土産
店内にたくさんうどんが売ってました。
買いませんでしたが。
写真左側の麺、「さぬきの夢」って書いてあるね！
さぬきの夢は間違いない！！
まとめ
古民家素敵だけどきれいすぎて・・
もうちょっと古臭い方が雰囲気がいいかも。
麺はとっても美味しかった！
タライなのもつゆ入れが徳利なのも他にはなくて面白いし。
おつゆは濃かったけど。
大勢で楽しく美味しく食べるならここですね！古民家としてのセンスは抜群すぎて、おしゃれでした！
わら家のうどんはネットでも購入できます。
店舗情報